O Bacon é um dos alimentos mais queridos e antigos do mundo, tendo indícios desde 1.500 a.C. Existem relatos que o bacon foi usado em várias culturas ao longo dos anos, como da China, do povo grego e romano.
Brasileiramente chamado de toucinho, o bacon é a carne do porco curada e defumada. A febre do bacon é tanta, que nos Estados Unidos ele é servido em quase todas as refeições e aqui no Brasil, o uso do bacon em alimentos se torna cada vez mais comum e popular.


