Idosos Colocam a Mão na Massa

Idosos colocam a mão na massa
Evento de culinária auxilia na coordenação motora

A prática de atividades cognitivas para idosos tem sido uma grande contribuição na redução da perda de memória na terceira idade. Alguns pesquisadores chegam até a comparar o cérebro com um músculo, enfatizando que a falta de estímulo cerebral pode originar ou agravar debilitações na saúde.
A cada ano de envelhecimento, o cérebro perde um pouquinho de sua capacidade funcional, afetando o desempenho motor e racional. Esse declínio acontece gradual e naturalmente, por isso, é muito comum percebermos algumas dificuldades de fala, de marcha e, principalmente, de memória em pessoas Idosas.
Elaborar atividades recreativas que despertem a criatividade na terceira idade é um desafio para Soraya Pequito, enfermeira e diretora da Bem-Estar Bem Casa de Repouso.
“Por meio de atividades e brincadeiras é possível desenvolver fatores importantes para a manutenção da saúde do idoso, como memória, mobilidade, equilibro e tônus muscular,” explica Soraya.
Pensando nisso, foi criado o evento “Chef na Casa”, onde chefs de cozinha, convidados darão, a cada quinze dias, uma aula de culinária. O objetivo além de proporcionar uma atividade divertida é ajudar na coordenação motora fina.
“A primeira aula, agendada para o próximo dia 16, a partir das 15 horas, será de pães, com o objetivo de ao amassar os pães os hóspedes da casa de repouso, além de colocar literalmente a mão na massa, eles possam também trabalhar a coordenação motora fina (aquela que requer o movimento dos pequenos músculos do corpo, como das mãos e dos olhos), algo que o idoso normalmente vai perdendo ao longo dos anos”, explica o chef Tiago Vilela, que traz no currículo passagens pelos Terraço Itália, Unique e trabalhos com Alex Atala, Emmanuel Bassoleil e Henrique Fogaça (MasterChef) e hoje proprietário do recém inaugurado restaurante japonês Katsumoto.

Estudos revelam que essas atividades podem servir como recursos terapêuticos, aliados ao tratamento que o idoso já realiza.
A clínica já oferece outras atividades manuais como pintura, que ajuda a equilibrar as emoções e soltar a imaginação.
Ver o trabalho finalizado tem também um impacto psicológico positivo sobre o idoso, que se sente valorizado, capaz de criar e produzir

“Substituímos a massinha de modelar por massa de pão, que irá possibilitar ações como amassar, achatar, apertar, enrolar, furar, esticar, entre outras, estimulando a criatividade e a imaginação deles. Os idosos irão utilizar diversos músculos das mãos, trabalhando dessa maneira as habilidades motoras finas,
potencializando o desenvolvimento da motricidade mais fina. Além disso, a “brincadeira” com a massa de pão, promoverá uma sensação de relaxamento,” explica Cezi Mara, psicóloga da clínica.

SERVIÇO:

Chef na Casa – Bem-Estar Bem Casa de Repouso
Aula de pães doces e salgados
Dia 16 de maio | 15 horas
Chef Tiago Vilela