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Evento acontece de 24 a 26 de maio e ainda há vagas para
Com o objetivo de difundir a cultura e o conhecimento sobre o universo das bebidas alinhado às tendências do mercado da alimentação e hospitalidade, o Senac São José do Rio Preto recebe, de 24 a 26 de maio, a 6ª edição do Circuito de Bebidas. O evento percorrerá 15 unidades da instituição, na capital, na Grande São Paulo e no interior, com a proposta de instigar a reflexão e quebrar paradigmas sobre o segmento.
Neste ano, a programação conta com mais de 70 atividades, composta por workshops, visitas técnicas, mesas redondas e degustações de vinhos, cervejas, cachaças, vodcas, gins, saquês, coquetéis, águas, cafés, chás, e até sucos afrodisíacos, azeites e kefir, que serão conduzidas por parceiros e docentes do Senac.
Senac São José do Rio Preto
De acordo com Rosangela Gonçalves Ribeiro, coordenadora da área de gastronomia do Senac São José do Rio Preto, “o evento contribui para a atualização de profissionais da área e interessados que queiram se aprofundar nos assuntos que serão abordados durante o circuito”.
Um dos diferenciais do evento certamente são os workshops preparados pelos docentes das áreas de gastronomia, nutrição e bebidas, que propõem desafios para aguçar a curiosidade e a reflexão dos participantes sobre a harmonização de alimentos com diferentes bebidas – cachaças, cervejas, vinhos, whisky, café, saquê e chá.
Juliana Reis, coordenadora da área de bebidas, serviços e gestão do Senac São Paulo, reforça que o Circuito de Bebidas contribui para que os profissionais do segmento e demais interessados desenvolvam uma visão holística e estejam aptos a atuar em um mercado cada vez mais competitivo e multifacetado. “Buscamos trabalhar com temas inovadores e acessíveis. O evento permite aos participantes aprender algo novo sobre a área de alimentação e compartilhar conhecimento num ambiente profissional e descontraído”, explica.
No Senac São José do Rio Preto, ainda há vagas para a palestra Sorvete Combina com Bebidas Alcoólicas?, na qual os participantes poderão conhecer sorvetes à base de vinho, cerveja e cachaça para deixar as sobremesas ainda melhores. Para se inscrever no evento, acesse o Portal Senac, em www.sp.senac.br/riopreto. É proibido para menores de 18 anos.
Alimentação no Senac – O Senac São Paulo atua no segmento de alimentação desde 1951. Seus primeiros cursos foram Garçom (1951), Cozinheiro (1964), Vinhos (1974), Sommelier (1987), pioneiro nesse tema no Brasil, seguido dos cursos Técnico em Nutrição e Dietética (1994) e o Bacharelado em Nutrição (2009). O ineditismo veio, ainda, com o primeiro curso superior de gastronomia do país, o Tecnólogo em Gastronomia (2001).
Hoje, o Senac mantém um completo portfólio no segmento de alimentação que reúne cerca de 150 cursos nas modalidades livres, técnicos, graduações, pós-graduações e extensões universitárias em gastronomia, nutrição, bebidas, serviços e gestão. Esses cursos estão distribuídos em cerca de 30 unidades em todo o Estado de São Paulo. Dessa forma, a instituição atende a todas as necessidades de qualificação do setor.
Serviço:
Circuito de Bebidas
Data: 26 de maio de 2018
Sorvete Combina com Bebidas Alcoólicas?
Data: 26 de maio de 2018
Horário: das 10 às 12 horas
Preço: R$ 20,00
Local: Senac São José do Rio Preto
Endereço: Rua Jorge Tibiriçá, 3.518 – Santa Cruz – São José do Rio Preto/SP
Inscrições e informações: www.sp.senac.br/riopreto
www.eloisamattos.com.br
