O PAPEL DO ALIMENTO NO SÉCULO XXI É TEMA DE DEBATE NO FESTIVAL FISSURA CRIATIVA
Você sabia que só em 2019 foram desperdiçados 931 milhões de toneladas de alimentos em todo o mundo? Isso representa 17% da produção total de alimentos do mundo indo para o lixo, como revela o “Índice de Desperdício de Alimentos 2021”, realizado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e pela organização britânica de resíduos WRAP herunterladen.
De acordo com o estudo liderado pela Organização das Nações Unidas (ONU), 61% do desperdício vem das famílias, enquanto 26% vêm do setor de serviços de alimentos, como restaurantes, hotéis e estabelecimentos de ensino, e 13% vêm do comércio, como supermercados e pequenas lojas updatesen via.
Enquanto isso, em 2020, a ONU estimava que, por conta da pandemia, o número de pessoas com fome deveria dobrar. No Brasil, segundo dados do Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil, mais da metade dos domicílios brasileiros (55,2%), ou seja, mais de 116,8 milhões de pessoas, conviveram com algum grau de insegurança alimentar no final de 2020 e 9% deles vivenciaram insegurança alimentar grave, o que significa que 19 milhões de brasileiros passaram fome wo whatsapp herunterladen.
Diante deste cenário, o debate deste sábado, 17, do Festival Fissura Criativa volta seu olhar para “O Papel do Alimento no Séc XXI: Alimentar o Estômago ou Alimentar o Ego” adobe windows. O encontro virtual, será a partir das 11h, com transmissão ao vivo pelo Youtube da casa de criar – escritório de arte, que realiza o festival em parceria com o poeCity – duas plataformas criativas sediadas em São José do Rio Preto (SP) office für mac kostenlos.
O mediador do debate, juny kp!, fundador da casa de criar e curador do festival, recebe o artista multimídia e estudioso das pancs (plantas alimentícias não convencionais) Wagner Orniz, o fotógrafo e apreciador de vinhos Santiago Garcia e o chef Henrique Salles herunterladen. Os quatro irão discutir os caminhos, necessidades e precariedades do alimento na contemporaneidade.
“Quantos estão abaixo do mínimo necessário e quantos estão desperdiçando, destruindo e alienando?” herunterladen. A partir destes questionamentos, eles irão colocar em debate o setor da gastronomia e seu papel dentro da realidade em que nos encontramos.
Para assistir ao encontro, basta acessar o link https://youtu.be/zS2P-8QD1O4 e definir o lembrete para ser lembrado no dia e hora do bate-papo daten von dropbox herunterladen.
Fissura Criativa
Diferentes áreas de atuação dos profissionais criativos (como música, fotografia, design gráfico, dança, ilustração, tatuagem, artes cênicas, turismo, propaganda, gastronomia, arquitetura, urbanismo, grafismo indígena, letramento, graffiti, moda e economia criativa) serão abordadas nos debates do Fissura Criativas, todos eles mediados pelo artista visual juny kp!, fundador da casa de criar e curador do festival youtube video auf handy herunterladen iphone. Os encontros virtuais reúnem trabalhadoras e trabalhadores da criatividade como designers, fotógrafos, ilustradores, tatuadores, técnicos de som e luz, pesquisadores, empreendedores e artistas landser kostenlos downloaden.
A comissão organizadora do Festival Fissura Criativa também é composta por Carolina Manzato (produtora artística), Wagner Orniz (produtor executivo) e João Gabriel Polizelli (produtor gráfico).
Durante o festival, os participantes são convidados a fazer intervenções gráficas e textuais no perfil do evento no Instagram (@fissuracriativa), em uma grande linear galeria de arte. Outra ação nessa mídia social, executada no mesmo período, é a chamada “Invasão de perfil”, em que usuários são convidados a postar na conta por um período combinado, por meio dos stories, sobre temas ligados à criatividade.
Perdeu algum dos encontros, deseja rever os debates ou quer saber a programação completa do festival? Basta acessar o site www.fissuracriativa.casadecriar.com.br.
Serviço:
Festival Fissura Criativa
Quando: até 24 de abril de 2021
Onde: encontros virtuais pelo YouTube da casa de criar. Exposição e intervenções digitais no perfil @fissuracriativa no Instagram
Realização: casa de criar e poeCity, através do Edital 06/2020 – Auxílio para Festivais de Culturas, da Lei Aldir Blanc
17 de abril
11h – O PAPEL DO ALIMENTO NO SÉC XXI: ALIMENTAR O ESTÔMAGO OU ALIMENTAR O EGO?
Discussão sobre caminhos, necessidades e precariedades do alimento na contemporaneidade. Quantos estão abaixo do mínimo necessário e quantos estão desperdiçando, destruindo e alienando? Nesse sentido, o setor da gastronomia é posto em debate. Com o artista multimídia e estudioso das pancs (plantas alimentícias não convencionais) Wagner Orniz, o fotógrafo e apreciador de vinhos Santiago Garcia e o chef Henrique Salles
